坐在记者向前的陈少文，换下了出席首届亚洲华人健美锦标赛时的一身正装，代之以休闲打扮，显得闲适随意。他操着一日浓重厂东口音的普通话向记者介绍起了香港地区的健美发展状况。
中国香港健美总会成立于1949年的第1届香港健美比赛上，至今己有55年的历史。它完全是一个民间组织，由一批热爱健美运动的人士组成，除1名常设秘书外，其他人都非专职人员。总会的委员们来自各行各业，例如会长贝钧奇先生是一家工程公司的总经理，而主席陈少文则经营着户外休闲娱乐的俱乐部。他们本身的职业和总会的工作大相径庭却因为一个共同的爱好和目标聚到了一起——那就是推动和振兴香港的健美事业。
陈少文说，香港健美总会对工作人员谈不上有什么管理，但每周大家都要碰头1次，围绕健美这个所共同关注的话题泛泛而谈，互相交流。每1月则固定召开1次正式会议，总会的会长，主席以及各位执委们都要到会针对某项议题，确定发展计划。这样一种看似松散，实则联系紧密的方式确保了香港健美总会的日常运转。
至于资金方面，主要有几个来源，政府资助，会长贝钧奇先生的鼎力赞助，各位执委们的慷慨解囊、举办赛事时，则会寻找运动、营养品企业的赞助。每年100多万的资金主要花费在运动员培训，举办当地比赛（不是国际赛事）以及支付常任秘书工资和总会办公地点租金。
对竞技健美运动员的培训，香港健美总会也有一番独到之处。每年总会会从当地比赛和各种培训班中挑选一些有潜质的健美运动员加入香港健美队。健美队队员每周集训1次，教练对他们的训练，饮食进行指导，而且将其体重，体格变化全部记录在案，随时调整训练计划。运动员无需为此付出任何费用。即便在备赛期间，仍是每周1次的例行指导，并无其他特别安排。此次第1届亚洲华人健美锦标赛亦是如此。
香港政府每年会资助在当年健美比赛中获得冠军的运动员，但这笔钱并不是一次性地发放给运动员，而是每4个月发1次，1年分3次发完，以防被挪做他用。而且，领到资助的运动员下一年一定要参加比赛绝对不允许无故缺席。若的确有伤病不能参赛，则一定要有医生的证明才行，所以，发给运动员的这笔钱真的只能算是“资助”而不是普通意义上的“奖金”。政府的一番良苦用心由此可见一斑。
中国香港队历来被认为是亚洲健美强队之一。也许正是因为多年来形成了一套连续一贯的管理体系，才培育出了一些忧秀的健美选手吧。
陈少文简介：
1970年生于香港。1994年毕业于英国利物浦大学，获运动营养学学士学位。自15岁开始力量练习。1994——1996年在香港从事私人教练（PT.）。自1999年担任中国香港健美总会主席至今